地区分类
最新加入
最新资讯
黄磊孟非火锅店闭店,他们该向小崔面馆看齐,接地气才能有高人气

黄磊和孟非合办的火锅店已经在12月3日正式闭店了,这也宣告了他们创办了两年的"黄粱一孟"宣告结束,至于其闭店的原因,他们宣布的是合同到期,当然了明眼人都知道,如果生意好的话早就已经续约了,那么让他们难以为继的真实原因是什么呢?

很多网友评价他们失败的原因就是贵。在这家店的人均消费要在300元以上,其中一盘毛肚居然要价198元,为何他们敢卖这样昂贵的价格?当然是因为他们具有明星效应了。明星开店比普通人具有很大的优势,自身的名气和流量就可以为他们的生意带来足够的知名度。两位大咖联手,他们自然是有底气的。

但是仅仅两年就宣告失败,这样的结果还是证实了明星效应未必就是万能药。明星们开店做餐饮已经不是新鲜事了,但是往往大多数都是虎头蛇尾,刚开业人气高,一段时间之后就几乎无人问津。不过其中有一位名人,在校内开的餐饮店却保持了足够的人气,甚至因为安全问题拒绝在其他地方开分店,那就是崔永元的面馆。

崔永元的面馆在他的母校开业之后,每天都有者络绎不绝的顾客,而且有很多的校外人士慕名而来,为了不影响学生用餐,该面馆表示不对外经营。

而尤为令人感到暖心的是,崔永元面馆的价格极为亲民,一碗面仅仅需要十块钱左右,而最贵的也不过18元,这样的亲民价格自然让普通老百姓都非常接受。所以才保持了长时间的高人气,而与此同时崔永元本人也获得了一致的赞誉。

为什么只有崔永元接地气,那么多明星们却把价格定的那么高呢?大概是因为那些明星们都是高高在上的富有人群,他们一心只想着快点赚钱,对于毛头小利显然是不屑的,因此他们很容易会把价格定得脱离普通老百姓的心理承受能力,最终被老百姓所抛弃也是很正常的。

而崔永元并没有本着赚钱的心态来办面馆,反而取得了足够高的人气,恰恰是因为他定位亲民,让消费者感到亲切,而且用高度负责的心态来经营,这样的面馆又有谁不会愿意来支持呢?

那些绞尽脑汁办餐馆却事与愿违的明星们,不妨跟崔永元取取经,学习一下他的亲民定位,只有能接地气,才能受到广大消费者的支持。


本文地址:http://www.ioululu.com/article_a/2048.html
随机推荐
评论
www.ioululu.com
返回顶部